Istituto Professionale – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
Acquisire competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. Massima sinergia tra i servizi di ospitalità e di accoglienza e i servizi enogastronomici, attraverso la progettazione e l’organizzazione di eventi per valorizzare il patrimonio e la tipicità dei prodotti enogastronomici.
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Quadro orario
Istituto Professionale – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
| Discipline | 1° Biennio (ore settimanali) | ||||
| 1° Anno | 2° Anno | ||||
| INSEGNAMENTI GENERALI NEL PRIMO BIENNIO | |||||
| Lingua e letteratura italiana | 4 | 4 | |||
| Storia | 2 | 2 | |||
| Lingua inglese | 3 | 3 | |||
| Matematica | 4 | 4 | |||
| Diritto ed economia | 2 | 2 | |||
| Scienze integrate (Scienze della terra e Biologia) |
2 | 2 | |||
| Scienze motorie e sportive | 4 | 4 | |||
| RC o attività integrative | 2 | 2 | |||
| TOTALE ORE SETTIMANALI | 20 | 20 | |||
| INSEGNAMENTI AREA DI INDIRIZZO NEL PRIMO BIENNIO | |||||
| Scienze intergate (Fisica) | 2 | ||||
| Scienze intergate (Chimica) | 2 | ||||
| Scienze degli alimenti | 2 | 2 | |||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina |
2 | 2 | |||
| Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita |
2 | 2 | |||
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | 2 | 2 | |||
| Seconda lingua straniera (Tedesco, Fancese o Spagnolo) |
2 | 2 | |||
| TOTALE ORE SETTIMANALI | 12 | 12 | |||
| MATERIE | |
| Lingua e letteratura italiana | Scarica |
| Lingua e cultura Inglese | Scarica |
| Lingua e cultura Francese | Scarica |
| Storia | Scarica |
| Cucina | Scarica |
| Scienza e Cultura dell’Alimentazione | Scarica |
| Matematica | Scarica |
| Diritto e Tecnica Amministrativa | Scarica |
| Sala e Vendita | Scarica |
| Scienze motorie e sportive | Scarica |
| Attività Alternativa | Scarica |
