Risotto al nero di seppia e piselli: un connubio di sapori e colori
Il risotto al nero di seppia e piselli è un piatto che conquista non solo per il suo sapore deciso e inconfondibile, ma anche per il suo contrasto cromatico: il nero intenso del riso si sposa perfettamente con il verde brillante dei piselli, creando un’opera d’arte culinaria.
Un’esplosione di gusto:
Il sapore del mare si sprigiona dal nero di seppia, rilasciando un aroma profondo e leggermente salato.
La dolcezza dei piselli crea un equilibrio perfetto, addolcendo il gusto del riso e donando freschezza al piatto.
La cremosità del risotto avvolge il palato, regalando una sensazione di morbidezza e comfort.
