Ricetta cannelloni:
– Sbollentare i cannelloni
– preparare un sugo semplice al pomodoro
– preparare fonduta di parmigiano
Farcitura : mescolare ricotta prosciutto a cubetti piccoli e spinaci appena sbollentati , scolati del Loro liquido.
Mescolare con formaggio pepe e sale.
Riempite i cannelloni
– passarli prima nell’ uovo e poi nel pan grattato
– portare a temperatura L olio e friggere