Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti

  • 250g di farina
  • 1 uovo
  • 10g di burro morbido
  • 50ml di latte
  • 1 cucchiaio colmo di zucchero semolato
  • 15g di liquore strega
  • scorza di limone grande
  • sale
  • olio di semi di arachide per friggere
  • zucchero a velo

 

Preparazione

Impastate il tutto fino a ottenere una pasta morbida e omogenea. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola per alimenti e fatela riposare 30 minuti in frigorifero. Spianate e dividete in striscioni e friggete le chiacchiere in olio a 170°.