A partire dal prossimo 22 Ottobre, una nuova entusiasmante esperienza per gli Alunni dell’Alberghiero “Stefanini” di Casalnuovo! Un trend in costante aumento, quello del mercato vegan mondiale, indice di una sempre maggiore consapevolezza alimentare. La cucina vegana entra di diritto nell’alta ristorazione e i Docenti Chef, di Sala e di Scienze dell’Alimentazione dell’Istituto Alberghiero “Stefanini” guideranno gli alunni in un percorso che prevede la preparazione di piatti vegani, la degustazione di vini e uno studio sull’approccio dell’etica vegan in rapporto con i nuovi studi sull’alimentazione.
INFO → +39 081 52 23 104
#Stefanini #Casalnuovo #Napoli
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